RESEP RAHASIA KENTANG GORENG CRISPY



RESEP RAHASIA KENTANG GORENG CRISPY. Cemilan kentang goreng memang sangat pas saat waktu santai maupun lagi hang out bareng teman-teman kantor. Bahkan anda bisa membuatnya sendiri di rumah dan kali ini saya akan berbagi resep rahasianya bagaimana cara membuat kentang goreng seperti di restoran-restoran cepat saji. Langsung saja ke dapur yuk,lets start cooking now.

 Bahan-bahan yang diperlukan :
  • 500 gr kentang, kupas lalu cuci
  • Tepung gorengan crispy
  • 4 siung bawang putih
  • 2 sdt garam halus
  • Penyedap rasa
  • Air secukupnya
  • Air es dingin secukupnya
Langkah-langkah membuatnya :
  1. Pertama potong-potong kentang yang sudah dikupas dan dibersihkan dalam bentuk yang lonjong
  2. Kemudian rebus terlebih dahulu potongan kentang pada panci yang berisi air mendidih dengan ditambahkan bawang putih serta garam selama kurang lebih 5 menit
  3. Setelah direbus angkat dan tiriskan
  4. Kemudian lumuri rebusan kentang pada tepung goreng crispy membuat kentang goreng menjadi renyah dan gurih. Tunggu hingga 10 menit agar tepung meresap pada kentang
  5. Masukkan kentang ke dalam minyak goreng samapi terendam (api jangan terlalu besar)
  6. Setelah kentang berwarna kuning keemasan.Angkat dan sajikan
Biasanya yang membuat kentang goreng itu tidak empuk dan renyah karena cara/ prosesnya kentang tidak di rebus terlebih dahulu. Selamat mencoba di rumah.
Previous
Next Post »