RESEP SAYUR ASEM PALING ENAK. ini dia masakan favorit keluarga indonesia, khas indonesia yang banyak kita temui misalkan di pulau jawa sunda dan lainnya. anda tentu punya resep dan cara tersendiri yang secara turun temurun dari ibu atau tante di rumah, nah untuk kalian yang lagi senang memasak khususnya kuliner daerah tentu resep yang saya bagikan kali ini sangat bermanfaat untuk memperkaya kreasi hidangan di meja makan keluarga anda. langsung saja ke dapur yuk, lets start cooking now.
bahan-bahan :
- Jagung manis ( 2 buah ) potong 1 buah jagung menjadi 4 bagian
- Kacang tanah ( 4 sendok makan )
- Melinjo ( 8 buah )
- Kacang panjang ( 1 ikat ) potong dengan panjang yang sesuai
- Daun melinjo ( 10 lembar ) pilih daun yang masih muda
- Cabe hijau ( 4 buah ) pilih yang besar dan potong
- Lengkuas ( 1 – 1 ½ ruas jari )
- Daun salam ( 3 lembar )
- Air asam ( 3 sendok makan )
- Air ( 2 liter )
- Tetelan sapi ( 100 gr ) cuci bersih kemudian potong dadu
Bumbu yang di haluskan :
- Bawang putih ( 3 siung )
- Bawang merah ( 4 siung )
- Cabe merah ( 2 buah )
- Garam ( 1 sendok teh )
- Terasi ( 1 sendok teh ) di bakar agar wangi
- Gula merah ( 1 sendok makan )
Sajian pelengkap lainnya :
- Sambal terasi
- Ikan asin
langkah-langkah memasak :
- pertama rebus potongan dadu tetelan sapi hingga lunak dan hingga air mendidih.
- lalu masukkan melinjo, jagung dan kacang tanah ke dalam rebusan tetelan sapi.
- masukkan bumbu yang telah di haluskan.
- masukkan daun salam, masukkan lengkuas, dan juga masukkan cabe hijau kemudian aduk hingga rata.
- Jika air telah mendidih lagi, masukkan kacang panjang, daun melinjo dan labu siam. Biarkan hingga matang.
- kemudian beri air asam yang telah di sediakan sebelumnya kemudian beri juga gula merah dan aduk hingga merata.
- cicipi rasanya apa sudah pas
- matikan api dan siap untuk di sajikan.
demikian resep sayur asem yang lezat dan mantap. selamat mencoba di rumah.
This is dummy text. It is not meant to be read. Accordingly, it is difficult to figure out when to end it. But then, this is dummy text. It is not meant to be read. Period.
ConversionConversion EmoticonEmoticon