FRIED CHICKEN ALA KFC

FRIED CHICKEN ALA KFC. tekstur yang renyah dan rasa yang gurih sangat mantap jika di makan hangat, selama ini kita hanya bisa langsung makan tanpa tau cara pembuatannya. anda harus coba dengan resp ini, karena kita sering pergi ke restoran-restoran cepat saji untuk makan siang atau sarapan. tanpa buang waktu lagi langsung saja kita buat fried chicken ala KFC yang sering kita makan, lets start cooking now.





RESEP AYAM GORENG TEPUNG RENYAH ALA KFC
Bahan-bahan :

• Ayam  1 kg, potong-potong
• Bawang putih bubuk  1 sendok teh
• Lada halus  1 sendok teh
• Cabe merah bubuk kering  ¼ sendok teh
• Garam halus  ½ sendok teh
• Minyak untuk menggoreng

Pelapis Cair Ayam Goreng  Fried Chicken:

• Air dingin/ air es  300 ml
• Tepung terigu protein tinggi 300 gr
• Tepung maizena  40 gr
• Susu bubuk  ½ sendok makan
• Kuning telur  1 butir
• Baking soda  ½ sendok teh
• Garam  ¼ sendok teh
• Lada halus ½ sendok teh

Pelapis Kering Ayam Goreng Fried Chicken:

• Tepung terigu protein tinggi  400 gram
• Tepung maizena  100 gram
• Baking soda  ½ sendok teh
• Kaldu bubuk instan rasa ayam  1 sendok teh
• Bubuk bawang putih  1 sendok teh

Cara Membuat Ayam Goreng Fried Chicken:

1. pertama pelapis cair: Campur tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, baking powder, lada, garam dan vetsin. Aduk rata. Masukkan kuning telur dan air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga tercampur rata. Simpan di dalam kulkas/tempat yang dingin.
2. untuk pelapis kering : Campur semua bahan pelapis kering. Aduk rata. Sisihkan.
3. kemudian lumuri potongan ayam dengan bumbu lada, garam, bawang putih bubuk dan cabe merah bubuk. Aduk rata. Diamkan 15 menit agar bumbu meresap.
4. gulingkan potongan ayam ke dalam pelapis kering hingga seluruh permukaan terselimuti tepung. kemudian celupkan ke dalam pelapis cair dan gulingkan kembali ke dalam pelapis kering. Lakukan hingga ayam habis.
5. lalu panaskan minyak. kemudian goreng ayam di dalam minyak yang banyak sampai (terendam) dengan api sedang. Goreng hingga ayam matang berwarna kuning kecokelatan dan kering. Angkat. Tiriskan. Atur di dalam piring saji. Hidangkan hangat dengan saus sambal atau saus tomat instan.

selamat mencoba dan rasakan cita rasa seperti di restoran. terima kasih

• Tweet
• Share
• Share
• Share
• Share

About Admin MC3

This is dummy text. It is not meant to be read. Accordingly, it is difficult to figure out when to end it. But then, this is dummy text. It is not meant to be read. Period.

Related Post