Bahan-bahan yang di perlukan :
- 1 ekor ayam (potong menjadi 8 bagian)
- 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
- 2 siung bawang putih (cicang halus)
- 1 sdt garam halus
- Minyak goreng
Bahan untuk saus mentega :
- 1 siung bawang bombay (iris-iris tipis)
- 4 sdm mentega
- 1 sdt kecap asin
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 merica bubuk
Langkah-langkah memasak :
- Pertama cuci ayam hingga bersih, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis
- Lalu tambahkan bawang putih dan garam, aduk rata. Lalu, diamkan 10 menit .
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang, angkat, tiriskan .Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak hingga harum dan sedikit layu.
- Tambahkan mentega, kecap asin, gula pasir dan merica bubuk lalu aduk rata.
- Masukkan ayam yang sudah goreng tadi, campur dengan saus, aduk hingga semua bahan merata dan masak hingga bumbu meresap.
- Angkat dan ayam saus mentega siap untuk di hidangkan.
Bagi yang suka dengan bawang goreng boleh di taburkan di atasnya untuk menambah kelezatannya. Selamat mencoba di rumah.
ConversionConversion EmoticonEmoticon